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流氷押し寄せるオホーツク海で育った グリコーゲン・タウリンたっぷりの 新鮮なホタテ貝柱を、 冷凍食材の表面に施す保護用の氷の皮膜を掛ける 『グレーズ処理』を行った後、 −40度で急速冷凍しました。

これにより、旨味を逃さず、 冷凍やけや霜がつきにくくなります。

身締まりの良い、 一般的に使いやすいサイズ（3S) を択び抜き、1袋に20〜25玉入っています。

加熱調理された場合でも、 より旨味が凝縮されるため旨味の濃いホタテとなり、 創業125年余りに渡り北海道オホーツク産に こだわり続ける帆立屋しんやが、 その誇りをもってお贈りする北のグルメ食材です。

鮮度の高い帆立貝柱ですので、 まずは是非お刺身で！！ もちろん、バター炒め・炊き込みご飯などにしても おいしいですよ〜♪

※画像はイメージです。

※保存方法：-18℃以下の冷凍庫で保存してください。

なお、小分けにしてお使いになる時は とけないうちに残りを直ちに袋に入れ、空気を抜いて保存してください。

※解凍方法：ご使用量だけ袋より取り出し、流水で表面の氷を落とし、水分をふき取ってから解凍してください。

半解凍の状態で調理するのがコツです。

配送 入金確認後30営業日以内に発送 内容量 冷凍帆立貝柱500g×1袋 原材料 帆立貝 消費・賞味期限 製造日から730日 発送方法 冷凍 提供元 株式会社しんや ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

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